Em nosso DNA se encontra uma contemporânea gastronomia brasileira com uso de ingredientes regionais e muitas influências imigratórias e caiçaras. Uma expressão de toda nossa brasilidade, unida a variada carta de vinhos e drinks.  O restaurante busca encantar através dos sabores e para isso está em constante aperfeiçoamento trazendo novas receitas a cada estação. Àqueles que buscam uma experiência ainda mais marcante dispomos também do Menu Degustação que deve ser agendado previamente. Nosso nome é uma homenagem ao único arroz nativo brasileiro (Oryza latifolia), tradicionalmente colhido pelos índios Guatós nos períodos de cheia da região pantaneira. Nas ilhas ribeirinhas, os índios sacudiam as ramas de arroz sobre suas canoas para depois coleta-los grão a grão. Um trabalho minucioso que reflete nossos valores: delicadeza, simplicidade e respeito ao ingrediente.

CONHEÇA NOSSO MENU

O Rooftop do Guató apresenta uma gastronomia moderna e criativa em ambiente descolado sem perder a sofisticação tradicional do Guató Gastronomia.

Sua atmosfera descontraída e menu irreverentes inspirados nos sabores do mundo, foram idealizados para atender tanto aos hóspedes do Hotel Maui Maresias quanto os clientes externos, fazendo assim um convite a sua visita.

Vale destacar que o Rooftop do Guató é a única casa Veuve Clicquot do litoral norte de São Paulo e traz em sua essência a tão famosa “solaire culture” da marca, que valoriza o amarelo da alegria, do otimismo e do por do sol, e nada melhor que degustar uma Veuve Clicquot, enquanto degusta algumas de nossas opções gastronômicas.

CONHEÇA NOSSO MENU

Com uma equipe autêntica e dedicada nosso menu de café da manhã também é rico e cheio de delícias, nacionais e internacionais, que podem inclusive ser apreciadas por visitantes além dos hóspedes.  

Servido até as 12hrs todos os dias, além dos itens tradicionais de café da manhã servidos individualmente, nossos clientes encontram também um delicioso menu de pratos a la carte, com uma grande variedade que incluem pratos tradicionais como tapiocas, croque monsieur , eggs benedicts,  e uma infinidade de toasts.

O Petit spa by L’occiatane Provence aberto ao publico, oferece uma grande diversidade de tratamentos que prometem eternizar a sensação de relaxamento e bem-estar.   Além dos produtos L’Occitane Provence reconhecidos mundialmente, os protocolos e técnicas da marca são reproduzidos por especialistas, que recebem regularmente treinamentos com especialistas Nacionais e Internacionais.

Estas sensações podem ser vividas em poucos e exclusivas unidades by L’occiaine Provence em hotéis boutiques ou nas Flagships da marca, agende sua visita. 

SAIBA MAIS

Com diversos benefícios para a saúde, a sauna é um tratamento natural. Além da capacidade de limpar a pele em profundidade e aumentar a circulação do corpo, relaxar na sauna alivia a dor muscular e promove a sensação de leveza e bem-estar.